醬香型白酒是指以曲類為糖化發(fā)酵劑，使用石窖、泥窖、陶壇等作為容器，采用固态發(fā)酵釀造，且需要經(jīng)過(guò)多次蒸煮、發(fā)酵、貯存等工藝釀制而成(chéng)的
醬香型白酒的釀造工藝主要包含以下步驟：1 將(jiāng)原料高粱按比例粉碎。2 堆積潤糧後(hòu)的高粱拌合，拌合均勻後(hòu)上甑，蒸糧2~3小時(shí)。3 將(jiāng)蒸好(hǎo)
醬香型白酒的釀造工藝流程包括以下步驟：1 原料配備：選用優質高粱為原料，經(jīng)過(guò)浸泡蒸煮幹餾制成(chéng)基酒。2 石曲發(fā)酵：使用特制的石曲作為
醬香型白酒和濃香型白酒各有其特點和喜好(hǎo)群體，無法一概而論哪種(zhǒng)更好(hǎo)喝。醬香型白酒喝起(qǐ)來芳香醇厚，口味細膩，回味悠長(cháng)，因此又被(bèi)人們稱為
醬香型白酒和濃香型白酒各有其特點和喜好(hǎo)群體，無法一概而論哪種(zhǒng)更好(hǎo)喝。醬香型白酒喝起(qǐ)來芳香醇厚，口味細膩，回味悠長(cháng)，因此又被(bèi)人們稱為
10月31日夜間，貴州茅台發(fā)布公告，稱經(jīng)研究決定，自今年11月1日起(qǐ)上調53度貴州茅台酒 (飛天、五星)出廠價格，平均上調幅度約為20%。此
