清香型白酒的存放技巧：這(zhè)種(zhǒng)酒被(bèi)定義為谷類的原料酒，都(dōu)是經(jīng)過(guò)固态的發(fā)酵，蒸餾等技術。制作過(guò)程不會(huì)添加任何的食用酒精，這(zhè)種(zhǒng)酒以酒的乙酸乙酯為支撐的複合型白酒。清香型白酒與醬香型白酒相比，清香型白酒購買後(hòu)不建議是長(cháng)時(shí)間的存放，因為清香型白酒追求的就(jiù)是好(hǎo)喝當即喝，酒裡(lǐ)面(miàn)的微量元素比較多單一，香味物質對(duì)于醬香濃香也不複雜，不适合長(cháng)期的保存。
清香型酒按照國(guó)家的相關标準：
清香型白酒的特殊要求級别是（優級）
酒的色澤和外觀看起(qǐ)來呈現出無色卻微黃，整體清亮透明，無過(guò)多的懸浮物和沉澱物。
酒的香氣處于是純正的狀态，酒中具有以乙酸乙酯為主的協調的複合香氣。
酒味口感柔和協調，屬于是綿甜爽淨，喝後(hòu)回味悠長(cháng)的感覺。
當就(jiù)低于溫度10℃存放時(shí)，會(huì)出現白色的絮狀物，當溫度達到(dào)10℃以上時(shí)就(jiù)會(huì)恢複到(dào)原來的狀态。
清香型白酒的存放和酒的濃度有著(zhe)很大的關系，高濃度的白酒傾向(xiàng)程度可以存放的時(shí)間長(cháng)些，而一些低度的清香型白酒就(jiù)不适合長(cháng)期的存放了，總得來說(shuō)這(zhè)種(zhǒng)清香型白酒不适合存放太長(cháng)的時(shí)間，過(guò)度的存放會(huì)降低酒的品質和口感。
高度清香型白酒的存放技巧：高度清香型白酒适合存放一些濃度在50度-68度之間的酒，即使是存放位置也是一些陰涼幹燥的地方，用專業的包裝塑料封裝好(hǎo)，防止出現“跑酒”，這(zhè)期間的保存就(jiù)不能(néng)随便的翻動打開(kāi)了。
低度的清香型酒不适合存放太長(cháng)時(shí)間：度數低的白酒容易出現揮發(fā)，時(shí)間久了就(jiù)沒(méi)有酒味了，因此不适合長(cháng)時(shí)間的存放。這(zhè)種(zhǒng)低度數的酒存放過(guò)程質量也會(huì)發(fā)生很大的變化，香味成(chéng)分會(huì)随著(zhe)酒的濃度變低，酒中的酸類物質增加酯味物質就(jiù)會(huì)減少，香味就(jiù)失去原來的本質。
總之清香型的酒高濃度度數在50度-68度之間是可以存放的，注意點存放方式就(jiù)是避免造成(chéng)“跑酒”。低度數的酒清香型白酒不适合長(cháng)期存放，條件也不行。
