醬香型白酒特點：
1、酒的外表與口味
無色透明無懸浮物的，無沉澱的醬香突出，幽雅細膩，空杯留香持久，入口綿柔醇厚，喝後(hòu)回味悠長(cháng)。
2、易揮發(fā)物質少，對(duì)人體刺激小
醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時(shí)接酒溫度高，比其他酒接酒溫度高出近一倍，高溫揮發(fā)了有害的人體健康物質。
3、酸度高，有利于健康
醬香型白酒是酸度高，是其他白酒的好(hǎo)幾倍，主要是以乙酸和乳酸為主。按照中醫理論評價，酸是主要脾胃、保肝、能(néng)軟化血管。西醫的說(shuō)法是食酸有利于健康，佛教道(dào)教也很重視酸的養生功能(néng)。
4、富含有益健康的有效成(chéng)分
醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，主要功能(néng)就(jiù)是清除人體内多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。醬香酒還(hái)能(néng)誘導肝髒産生的金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。這(zhè)些金屬硫蛋白對(duì)肝髒的星狀細胞能(néng)很好(hǎo)的起(qǐ)到(dào)抑制作用，讓膠離纖維不分離，酒不會(huì)形成(chéng)肝硬化。
5、純糧釀造，不添加外來物質
純糧釀造醬香酒，是天然發(fā)酵的産品，醬香的香氣至今尚未找到(dào)主體的香味物質，所以及時(shí)有人想通過(guò)添加劑合成(chéng)的話也沒(méi)辦法下手，這(zhè)就(jiù)是排除了添加任何香氣、香味物質的可能(néng)。
