白酒在廚房的妙用-妙用你知多少

2022-03-20 21:02:35
提升煙酒店利潤技巧
1、做好(hǎo)産品的組合營銷,一般來說(shuō)就(jiù)是盈利的産品組合,包括以下幾個因素,先有名酒,再有盈利的産品;
再次就(jiù)是酒水的種(zhǒng)類豐富,做好(hǎo)産品的組合,隻賣酒生存空間小,要做全品類的,增加盈利的點,最後(hòu)就(jiù)是定制的産品。
開(kāi)個酒水店鋪利潤大嗎
 
2、增加煙酒店的附加值,就(jiù)是按照老話說(shuō)的,百貨攬百客,煙酒店也是按照基本的原則走的,組織貨源增補産品的連帶産品,豐富産品的組合,還(hái)要增加煙酒的附加值。除了産品本身外,還(hái)有塑造優質的店面(miàn)形象也是非常重要的。
3、從同行的競争中得出一些經(jīng)驗,聰明的商家都(dōu)會(huì)打探同行的市場情況。專門收集同行的同類産品,價格,賣點,款式,促銷方式,銷售方式等盈利點模式,收集過(guò)來的信息,總結分析得出自己的營銷模式和盈利點,取經(jīng)也是學(xué)習經(jīng)驗。
4、産品的組合要有技巧,煙酒是中國(guó)的特殊産物,時(shí)代在變結合相應的産品組合進(jìn)行銷售。以前的煙酒店都(dōu)是以賣酒為主,現在的都(dōu)是煙酒,葡萄酒等。煙酒店也出現了多種(zhǒng)的酒水産品,給消費者更多的選擇機會(huì),也給自己一個售賣的方式,擴大了市場上煙酒消費的人群。