白酒在飲用的過(guò)程中出現混濁或者是沉澱物，屬于是正常的現象，并不是買到(dào)假酒了，今天分享的就(jiù)是白酒出現混濁或者的沉澱的原因，以及解決方案。
一：原因
1.出現混濁的原因
白酒在釀造的過(guò)程中需要進(jìn)行加漿調度，所使用的水硬度比較高，鈣鎂離子被(bèi)帶到(dào)了酒中，後(hòu)續導緻了酒中的溶解度下降被(bèi)分離出來，形成(chéng)了我們所看到(dào)的鈣鎂鹽類的白色物質。
2.出現沉澱的原因
有乳白色的乳狀物沉澱，多是在冬季或者是氣溫低的時(shí)候出現，白酒中的某些分子物質含量稍高的情況下酒精度低，加上溫度比較低，大概在0℃左右時(shí)候就(jiù)會(huì)出現混濁的現象。如果存放溫度不斷的下降就(jiù)會(huì)出現乳白色的絮狀物，當溫度正常時(shí)就(jiù)恢複正常了。
二：如何處理
1.乙酯在低溫的環境下會(huì)産生凝聚沉澱，白酒放在低溫的環境下進(jìn)行冷凍處理，再將(jiāng)酒裡(lǐ)的沉澱物過(guò)濾出來。
2.將(jiāng)有吸附性的活性炭，無機礦物質，矽膠等材料放到(dào)低度的白酒裡(lǐ)，讓它們將(jiāng)裡(lǐ)面(miàn)的雜物吸附幹淨，這(zhè)種(zhǒng)方法可以去除沉澱物還(hái)能(néng)保持酒的香味，是很好(hǎo)的一種(zhǒng)方法。
3.用一種(zhǒng)專用的過(guò)濾網來進(jìn)行過(guò)濾，將(jiāng)這(zhè)些沉澱物全部的過(guò)濾出來，留下純淨的白酒，使用這(zhè)種(zhǒng)方法也非常的有效。
三：還(hái)能(néng)飲用嗎
這(zhè)些白色的沉澱物質和白酒的存儲環境有關，在溫度較低的情況會(huì)形成(chéng)這(zhè)種(zhǒng)混合物，在溫度較高時(shí)，又會(huì)溶于水。所以說(shuō)白色的沉澱物隻是酒的結晶物質，說(shuō)是沉澱物也是可以飲用的，白色的絮狀物就(jiù)應該注意了，這(zhè)種(zhǒng)情況是不能(néng)飲用了。
我們看到(dào)很多人因為這(zhè)些混濁和沉澱去找商家理論，說(shuō)是買到(dào)了假酒，其實不一定是這(zhè)樣(yàng)，白酒中的物質很多，有時(shí)候會(huì)析出一部分，所以便會(huì)出現混濁和沉澱，用以上我們推薦的解決方法可以消除混濁和沉澱的白酒，還(hái)是可以飲用的。
