很多市民都(dōu)會(huì)發(fā)現酒店裡(lǐ)都(dōu)有不同的年份的白酒出售，收藏一兩(liǎng)瓶老酒也是很正常的事(shì)情。那麼(me)市場上那麼(me)多的老酒品牌和種(zhǒng)類，收藏著(zhe)如何去選擇呢，儲備時(shí)需要注意什麼(me)。
據了解，收藏的白酒度數在50度以上的白酒才算好(hǎo)酒，高度數的白酒是純糧食釀造的，更适合收藏。除了度數意外的話白酒的香型也是可以收藏的，消費者常見的香型可以分為五種(zhǒng)：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。收藏的白酒主要以醬香和濃香為主，這(zhè)兩(liǎng)種(zhǒng)白酒的覆蓋了大部分的名酒。
從酒的年份上來說(shuō)，90年代的酒最具有收藏價值，那時(shí)候是計劃經(jīng)濟，各酒廠并非經(jīng)濟效益為主，不考慮生産量，不計成(chéng)本，反而成(chéng)就(jiù)了好(hǎo)酒。現在的白酒也恢複了傳統的工藝釀造，包裝上也是沒(méi)有瑕疵，收藏這(zhè)樣(yàng)酒也是有很大的升職空間的。
還(hái)有收藏成(chéng)套的白酒更具有價值，收藏白酒和集郵很近，講究成(chéng)套，又有特殊的意義。特殊的年份，特殊的意義，特殊的酒，專供酒，出口的因素等收藏這(zhè)樣(yàng)都(dōu)具有價值。
收藏白酒的注意就(jiù)是酒瓶的完整性，一套白酒應該有瓶體，瓶蓋，瓶标及瓶體的連接物，通常酒廠在設計時(shí)都(dōu)會(huì)考慮它的協調和美觀度，所以收藏時(shí)盡可能(néng)的收集完整。
記得收藏自己喜歡的酒，收藏時(shí)擰緊瓶蓋，防止酒跑了。使用食用蠟在金屬容器上中加熱，蠟融化後(hòu)成(chéng)液體，把瓶子倒過(guò)來，直接把瓶蓋進(jìn)來容器裡(lǐ)。這(zhè)種(zhǒng)做法可以防止跑路，掌握了一定的貯存技術，經(jīng)過(guò)多年的貯存，白酒才會(huì)變得有價值，收藏價值才會(huì)越來越大。
